トラブルで仕事が出来ず急遽お休みになった日
チョット職場で作業をやった後に電車に乗ってお昼を食べに
こういう機会にしか行けない所に食べに行くぜ
京浜東北線で向かったのは東十条にあるこちら
「ミゾグチヤ」さんです
お店の場所は食べログからご確認ください
昨年末にオープンしたまだ新しいお店
実は年明けに一度来たのですが年始の営業開始前だったのでまだ食べていなかったのです
オープンから数か月、SNSや口コミも評判の様なので楽しみです
こちらのお店は名古屋に本店があるお店の東京進出店舗
所謂ガッツリの二郎系？になるんですかね
しかしたこさんが食べに来たってこちはただの二郎系ラーメンではないのさ
こちらで頂く予定は【ネパル麺】
ね？気になるでしょ？
券売機で食券を購入してカウンター席へ
二郎系らしくニンニクの量を聞かれますがそれだけでは無くマサラも増し注文できるのが良いね
太麺と言う事で少々時間はかかりますが出来上がりを楽しみに待ちましょう
「スパイスラーメン肉ネパル麺」1,600円
おっと！あまりのボリュームに少し驚きましたぞ
通常のネパル麺を肉増しにした肉ネパル麺！
少し角度を変えてみてみましょう
麺も野菜も見えないように覆い隠す肉の山！
こいつは食べがいがあるぜ
とりあえず肉を一個食べて突破口を開く
柔らかく歯切れのよい肉は程よい脂感で喰らいがいがあります
肉を食べた突破口からは山盛りのモヤシが見えます
少しずつ麺をサルベージしてモヤシをスープに沈め食べやすいようにポジショニング
現れた麺はかなり極太
そして特徴的なこの麺はネパール産のコドと国産のゆめ牡丹を混ぜて作ったコド麺
コドはタンパク質と食物繊維などが豊富な穀物でスーパーフードとしても注目されているそうな
国によってラギ・シコクビエ・フィンガーミレットとも言われます
実は日本でも中部地方、近畿地方、四国地方の中山間地でわずかに栽培されているそうです
そんなコド麺をつかったネパル麺はヘルシーな食べ物と言って問題ないでしょうｗ
そしてたっぷりの野菜に混じって存在感のあるこちら
なんとラーメンにアチャールですよ
カレー好きならおなじみのネパールやインドの保存食、日本でいうならお漬物
ムラコアチャール(大根)の酸味が濃厚なスープに合わさりサッパリとした味変になってます
卓上にはブラックペッパーだけでなくチャットマサラが用意されているのも良いですね♪
ネパールと言うとトゥクパってカレー麺的な料理がありますがそれとはまた違うタイプのネパル麺
マサラのスパイシーさもありこのボリュームですがペロリと完食でした
機会あればまた食べに来たいですね
ご馳走様でした
ミゾグチヤ 東十条店 （ラーメン / 東十条駅、十条駅、王子神谷駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7
店名：ミゾグチヤ 東十条店
住所：東京都北区東十条4-1-3
TEL：070-5333-5558
営業時間：11:30～14:00、17:00～21:00
定休日：無休(臨時休業あり)
公式サイト：
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