少し前ですがご近所の千歳烏山に新しくできたお店へ
一度開店日にふらりと行ったのですが当然入れなかったので後日確実に予約をして訪問
千歳烏山でカレーと言えばハバチャルですがその隣のビルに登場のこちらのお店
「nope(ノープ)」さんです
お店の場所は食べログからご確認ください
スタイリッシュな店内は基本カウンター席
そしてお店のコンセプトは【スパイス×中華×ワイン】
ちなみにこちらのシェフは祐天寺のレカマヤジフで料理長を務めた方
カレー好きならご存じではなかろうか？
とは言え、スパイス×中華×ワインなのだからそれらを楽しむべき
と言う訳で
珍しくスパークリングで乾杯♪
ビールとは違う爽快感で食前のお酒としては良いですよね
「アチャール 小盛」480円
ムラサキキャベツ、茄子のアチャール
腐乳をつかうなど一般的なアチャールと一味違うのがnopeの特徴
スパイスと中華の融合ですね～
「長崎のコウイカ フェンネルと花椒と」980円
コウイカと萵苣薹(ちしゃとう)、フェンネル(ウイキョウ)、青葱、花山椒の組み合わせ
全てをよく混ぜあえてたべるとコウイカの柔らかさ、野菜のシャキッと感、華やかな香りが複雑に絡み合います
ちなみに萵苣薹は茎レタスとも言われ割いて乾燥させたものが山くらげです(豆知識)
そして飲み物はCOEDOビール、青島ビールプレミアムへ移行
ワインも良いけどビールもお店の料理には合うぞ
「藤椒の水餃子」680円
藤椒は青山椒とも言われる中華系の山椒
フルーティで柑橘を思わせる香りが水餃子にビシっとしたアクセントをつけてくれています
「ラムと中国セロリの焼き餃子」680円
こちらは焼き餃子
噛みしめるとラム肉の旨味と香りが広がり、中国セロリで深みのある味わいがブーストされます
「冬瓜のお餅 実山椒のタレで」1,180円
これは美味い！
冬瓜のお餅ってのは初めて食べました
正直ちょっと高いかなぁと思いましたが食べれば大満足の一品
ちょっと語彙力ないからうまく説明できないけど、ぜひこれは食べてみてくれ！
そんでお酒はまたワインに戻る
シュナンブランってこの季節に冷えたのキューっと飲むの好きなんですよ
さて次の料理は
「豚の角煮 宝塔肉」2,480円
なんと美しきビジュアル！
野菜の土台に宝塔型に積み上げられた豚角煮
八角など品のある香りに重厚感ある味わい
さて、最後に〆の料理
「今日のカレー」1,280円
カレーは日によって変わるみたいですね
この日のカレーはフルーツトマト、ビーツ、ハーブを使ったキーマカレー
カレー粉を使うチャイニーズカレーではなく日本のスパイスカレー寄りのカレー
フルーツトマトの甘みと酸味で爽やかさのあるカレーに仕上がってます
おっと、デザートも忘れてないぜ
「桃とソルダム ネパール山椒、黒酢カラメルで」980円
ソルダムはスモモの1種
フルーツの甘さと酸味、ネパール山椒、黒酢カラメルと複雑に絡みあうデザートでありながらシッカリとスパイス料理になってます
お腹に余裕があればもう何品か頼みたい所ですが、お店はご近所なので他の料理は後日楽しみに来ようっと
ご馳走様でした
nope （中華料理 / 千歳烏山駅、芦花公園駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
店名：nope(ノープ)
住所：東京都世田谷区南烏山5-18-15 光洋ビル 2F
TEL：050-5600-6879
営業時間：17:00～23:30
定休日：不定休
公式サイト：Instagram
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