夏バテしない為には肉喰ってスタミナ補給が大事だよね？
以前から気になっていたお店に部下1号と一緒に行ってきました
日比谷線で10分、八丁堀にあるお店
「シュングルマン」さんです
お店の場所は食べログからご確認ください
八丁堀と言う普段はまったく行かないお店なんですが、以前からこのお店はチェックしてました
魅力的なランチメニュー♪
大人のお子様ランチ
「ニクラシイ？ワンプレートディッシュ」！！
肉に肉に肉がイッパイの夢のようなワンプレートです
予約で限定5食のカレーメニューもありますが、基本ランチはこの「ニクラシイ？ワンプレートディッシュ」1メニュー
席に着くと店員さんがサイズのみ聞いてきます
Sサイズが1,000円、Mは1,600円、Lは2,200円
(レディース専用のSS1,000円もあります)
気持ちとしてはLを頼みたいんですが男性でもかなりの量だと言う話だったのでヒヨってMサイズを注文
部下1号はSサイズです
まずはアミューズスープから
この日のスープは「トウモロコシの冷製スープ」
トウモロコシ特有の甘さがたまらない～
・・・想像の上を行くボリュームです
ちゃんと旗もついてる【大人のお子様ランチ！】
これでMサイズか・・・
Lサイズはさらにヅケ仕立ての短角牛ロースがつくらしく、そのボリュームはまったく想像できません
ちなみに部下1号のSサイズはこちら
Sとは言え結構な量ですね
男性でも普通にSでお腹いっぱいになりそう
中央には固まりで焼き上げてから切り分けられる「もち豚ロース」
このカットで何グラム位なんだろ？
ナイフで大きめに切って豪快にパクリ！
シンプルに塩コショウなんで肉の脂と旨みがストレートにきますね
マスタードソースやトムヤムペーストなんかをつけて食べるのもオススメです
こちらは「大山鶏フリット」
その上からネパール産「有機スパイスカレーソース」がかかっています
プリッと弾力のある大山鶏のフリット
カレーソースも激旨なんでこれはオン・ザ・ライスで食べるのが正解ですな
この大山鶏の後ろにはゆで卵が1個隠れているぞ！
さらには「短角牛ハンバーグ」
滑らかに口の中で溶けるようなハンバーグです
脂よりも肉の旨みをたっぷり楽しめますよ
「自家製サルシッチャ」はフェンネルがしっかりと効いてます
フェンネルのほのかな甘みと爽やかさ、サルシッチャを肉肉しくも重すぎずに食べる事ができます
あ～・・・ビールのみてぇ～
「傾奇物ナポリタン」
異風を好み、常識を逸脱した行動をとる人を傾奇物と言います
このナポリタンは見た目も通常より極太の麺(手打ちパスタかな？)で弾力が凄い
ムチッムチっとした食感で最初は甘いかな～と思っていたら後からやってくる辛みが刺激的！
そんじょそこらのナポリタンと一緒にするなよ！っと料理人からのメッセージを受け取りました
ライスがすすむナポリタンって感じで面白美味しい♪
さすがにこれだけ食べるとお腹いっぱい
休日だったらLサイズにしてヅケ仕立ての短角牛ロースも食べたいですね
仕事中の日にL食ったら午後動けない自信があるから(笑)
要予約の「黒毛和牛スジカレー オンザライス イン ココット！」も気になるし、夜の肉メニューも気になる
最訪必至のお店です
ご馳走様でした
シュングルマン （ビストロ / 八丁堀駅、茅場町駅、宝町駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
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