【神田カレー街食べ歩きスタンプラリー2021 その103】
今回はラリースタート時からずっと楽しみにしていたお店
もったいぶって訪問を我慢していたらすでに100店舗超えていたのでこの辺で食べに行くぞ！
夜の薄暗い通りをすすみお店に到着
「ベンガル料理 TORKARI」さんです
お店の場所は食べログからご確認ください
神保町に店舗が出来る前に高円寺の店舗がすごく気になっていたんです
それが神田エリアに進出って事で楽しみにしてました
ベンガル地方のカレーとかこれまでに食べる機会ありましたが、こちらはベンガル家庭の味ってことで新たな発見があるかワクワクです♪
ちなみにトルカリさんはカレー屋さんによくあるグレイビーの作り溜めをせず、スパイスを挽きカレーごとに調理する手間をかけているそう
調理の大変さに試用期間の料理人が音信不通になることこれまで4名らしいですｗ
今回は初訪問と言う事で気になるメニューを中心にお酒と共に楽しみます
まずはボルタとバジを2皿ずつ
ボルタは食材をマッシュして作る伝統的ななベンガル家庭の料理だそう
「シュッキボルタ」440円
「アルボルタ」440円
シュッキは干し魚、アルはじゃがいもです
これがね・・・めっちゃ辛～～～いぃぃぃぃ！！！！
最初は普通に塩っ気が強いかなぁ？って感じだったのが1テンポ遅れて脳天突き抜けるガツンと来る刺激
こ、こいつはやばい
やばいけどウマい！
ビールが美味い
美味いけど飲んだ直後に辛さで舌がマヒしそうに！
だが止まらないんだ
んでもう一方のバジ
「ボルボティバジ」440円
「デロシュバジ」440円
ボルボティはインゲン、デロシュはオクラです
こちらは食材とスパイスを焼いたり炒めたりの料理
食材の味を残しつつ軽めのスパイス使いはボルタとはまた全然違うけど酒のつまみにまた良いものですね
個人的にはこのボルタとバジをおかずにし米と汁物があれば日本の一汁三菜的な食事になると思う
ボルタ1皿で茶碗3杯くらい米食えそうｗ
と言う訳で米と汁物を追加
「ブナキチュリ」490円
豆を使った炊き込みご飯って感じですかね？
ビリヤニに近いけど食べれば全然別な米料理ですね
パラっとモサっとした食感でここにボルタやバジを混ぜ混ぜして食べるがウマいぞ
「ムルガトルカリ」990円
汁物に選んだのはムルガトルカリ、ざっくり言えばチキンカレーですね
ボルタの刺激が凄すぎてムルガトルカリの印象は大人しく感じてしまった
いや～期待以上に面白い料理だった
ここはランチでも楽しめそうだから機会作ってお昼にまた再訪しよっと
【ラリー終了まであと10店】
ご馳走様でした
トルカリ （アジア・エスニック（その他） / 神保町駅、九段下駅、水道橋駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
店名：ベンガル料理 TORKARI
住所：東京都千代田区神田神保町2-34 寺田ビル 1F
TEL：050-5571-3185
営業時間：11：00～15：00 17：00～22：30
定休日：日
公式サイト：ホームページ Facebook Twitter Instagram
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