【カレーじゃなくても良いじゃない】
土曜の仕事後に北千住で合流して飲もうとお誘い
向かうは博多から出店してきたお店だそう
最近地元九州の料理を食べたいと思っていたので丁度いいなと二つ返事で
北千住はチェックしているカレー屋さんも多いのですが今回は博多の味を楽しむことに
「炭火野菜巻串と焼売 博多うずまき 北千住店」さんです
お店の場所は食べログからご確認ください
こちらのお店のウリは炭火で焼く野菜巻串と焼売
野菜巻串は少し前から東京でも人気が出てきた、たっぷりの野菜を豚バラ肉で巻き込んだ博多発祥の人気グルメ
串物はお酒と相性が良いので今日はタップリ飲むぞ～
席に着くと店員さんが宝箱を持ってきます
その箱を開けると
野菜巻串ってこういうものだよ～って分かりやすいな
ビジュアル的に映えるこの宝箱と共におススメの料理も説明を受けます
野菜巻串は焼き上がりに時間がかかるそうで串以外にも料理を注文するのが良いですね
まずはお通しの「フカヒレスープ」385円
食前に温かいスープを飲むことで胃を目覚めさせ、スープの旨味で味覚を覚醒させるのだ！
野菜巻串の前にこちらの料理から♪
「胡麻かんぱち」825円
福岡と言えば胡麻かんぱち、胡麻さばが美味いのです
身厚に切られたかんぱちは心地よい弾力♪
甘いゴマダレに海苔、ミョウガなどの薬味を一緒に食べればあなたも虜になること間違いなし
「絶品！鶏ゆっけ」638円
表面に軽く熱を入れた鶏肉をゆっけにした料理
筋肉質な鶏肉はシッカリと火を入れるとパサつきがちですが、タタキや刺しで食べると全然違う食感と味わいを楽しめるのです
とは言え自宅で生の鶏肉は危険なので飲食店など調理・管理が徹底されているものを食べるようにしましょう
まさに絶品の味わいを楽しめますよ
「山芋と胡瓜のナムル」418円
こちらは料理と料理の合間の箸休めにピッタリ
「なんこつ鶏つくね串(1本)」242円
平たく形成された鶏つくね串
フカフカの食感になんこつのアクセント、甘いタレに七味をパッパと書ければこれ1本でビールがすすむぜ
「アスパラ巻き串」242円(写真は2本分)
アスパラにグルグルと巻かれた豚肉
巻かれたお肉の中でじっくりとお野菜に熱が入る事でシットリとした甘みが立つのです
そして豚肉のカリッとした歯ごたえと旨味が加わり野菜巻串の本領が発揮されています
「トリュフエリンギ串(1本)」286円
こちらは肉巻きエリンギにトリュフオイル(ソース？)がかけられてます
これまた絶妙の食感で噛むごとに旨味がジュワジュワと溢れてくる
「うずまきの鶏焼売」500円
野菜巻串と並びお店の名物という鶏焼売
豚肉でなく鶏肉、そして卓上にあるアップルビネガーで食べるのでヘルシー感ありますね
写真上から「えのき巻き串(1本)」242円、「しそ巻き串(1本)」242円
そして「パリッ鶏皮串(1本)」231円
先ほどのエリンギもだけどキノコ系は豚肉巻いて焼くと間違いない美味しさですね
紫蘇のさっぱり感は口の中をリセットしてくれます
鶏皮は一般的な焼き鳥の鶏皮と違って脂分をしっかりと落としてパリッとした食感が楽しめ、どの串もお酒を飲め飲めと囁いてくるようですｗ
まだまだ食べるよ～
「ニラ巻き串(1本)」242円、「博多明太巻き串(1本)」275円、「名物レタス巻き串(1本)」242円
ニラ巻き串は豚肉と相まって餃子っぽくもｗ
明太子をこのような形で食べるのは初めてでしたが酒飲みにはたまらん組み合わせですぞ
そして名物の冠が付くレタス巻き串
しっとり＆シャクっとした食感のレタスに豚肉の旨味でこれはお店で食べるべき1本に認定します！
「大海老巻き串(1本)」385円
期間限定で提供されている大海老は一日10食限定！
海老の弾力と豚肉の食べ応えが合わさり一本の満足度が凄い
10食はスグに売り切れると思うので早めの注文が吉だ
「羽付きうずまきひとくち餃子」495円
サクッと軽めの食感が心地よい羽付き餃子
小さめ一口サイズなのでパクパクといくつでも食べられます
添えられた柚子胡椒でピリっとした刺激と共に
「あご出汁茶漬け(高菜)」462円
〆は茶漬けです
九州らしくあご(とびうお)出汁を使った出汁茶漬け
高菜と明太が選べて先ほど串で明太は食べたのでこちらは高菜をチョイス
やっぱ〆は米ですな～
野菜巻串って豚肉がしっかりと使われているんで思ったよりも満足感が高い料理
もうちょっと色々食べようと思いましたが、連れがお腹いっぱいになったようなので今回はこの辺で
ご馳走様でした
炭火野菜巻串と焼売 博多うずまき 北千住店 （居酒屋 / 北千住駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8
店名：炭火野菜巻串と焼売 博多うずまき 北千住店
住所：東京都足立区千住3-31
TEL：050-5869-7730
営業時間：16:00〜24:00(月～土)、14:00〜24:00(日)
定休日：無休
公式サイト：Instagram
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