立川のレインボウスパイスが新宿に2号店だ！って言ってたのが今年の9月
それからわずか3ヶ月で3号店目ですよビックリ
3店目は中野ブロードウェイに出店
「レインボウスパイス チャイカフェ」さんです
お店の場所は食べログからご確認下さい
立川と同じく戦闘機のキャノピーがお店の顔になっていますよ
・・・オーナーさんがいったいどこから手に入れてくるのかが超気になる(笑)
注文のスタイルは2店と違って入り口のカウンターで先会計システム
現在はプレオープンと言うことですがお店が繁盛してきたらオペレーション大変そうな気もします
まずはカレーの注文
プレオープン中ですが新宿店と同じく【シングルもしくはダブルプレート】からカレーが選べます
当然注文は「ダブルプレートカリー」1,000円にします
選べるカレーはチキンマサラ・チキンバターマサラ・ポークビンダルー
ただこの日はポークビンダルーが無くて野菜マサラとの事
じゃあ【野菜マサラカリー】と【チキンバターマサラカリー】
追加で「サブジ」100円もお願いしま～す
立川・新宿のお店はカウンターメインのお店ですがこちらはテーブルメイン
チャイカフェって事で喫茶利用も考えてあるんでしょう
だから先会計システムなのかな？
いろんな鉄瓶が飾ってあったり大きな黒板など(プレオープンの為かまだ何も書いてありませんが)雰囲気はいいです
カウンターやテーブルの天板は紅茶を塗ってタンニン染めしてありました
いい風合いを出してますね
カリープレートはライスを中央に左右に2種のカリー
追加したサブジも存在感あります
チキンバターマサラは良くある女子が大好きなコッテリ系のものとは違って、バター感控えめでマサラ(スパイス)が気持ちよく香るオリジナル系
辛さ控えめですが、トッピングされた生姜や青唐辛子を一緒に食べるとガツンときてウマシ！
野菜マサラはココナッツミルクがきいた南インドなカリー
ブロッコリーやインゲンなど食感のある野菜がゴロッと入っているんでしっかり食べた満足感があります
サブジはシンプルにキャベツとシメジ
下手な無料サラダよりも+100円でこのウマ～なサブジのほうが嬉しいです
感心したのがお皿とスプーン
普通カレーはフチに高さがある深めのお皿を使いますよね？
そうしないとスプーンですくい辛いから
でもこのお店のお皿はまっ平です、食べづらそうでしょ？
そこでこの深さが無い薄いスプーン！
これだとスッとカレーをすくって食べれるのよ
なんでも無い事かもしれませんが飲食業視点でみると感心ポイントでした
さて食後にはやっぱ店名にもあるチャイでしょ？
「マサラチャイ(ポットサービス)」700円
所謂スパイスの効いたミルクティですがレインボウスパイスでは好みでカスタマイズできるのが特徴
・STEP1 STYLE 紅茶とミルクの割合
ミルクタップリの【ロイヤル】に紅茶が多めの【ローカル】、たこさんはお店お勧めバランスの【ハウス】に
・STEP2 SUGER 砂糖の量
使用されるのはきび砂糖、甘～いチャイもいいですが、スパイスの風味を感じたいので無しでお願いしました
・STEP3 ADD SPICE なんと好みのスパイスを追加できるんです！
【ジンジャー・クローブ・シナモン・クミン・ブラックペッパー・フェンネルシード】
メニューには特徴と効果が書いてあります
砂糖を入れていないぶん香りと甘みを期待しフェンネルシードをチョイス
提供時ポットからカップに注いでくれます
ドボドボと勢いよく注いで空気をタップリ含んだチャイで香りがスッゴイたっています
約2杯分あるんでタップリと堪能できます・・・幸せ
素焼きっぽいカップは飲み終わったら・・・
「このヤロォ～！」と床にたたきつけて割ります！
・・・嘘です(笑)
インドではカーストの関係で、カップを再利用しないようカップを叩き割るみたいです
日本でやっちゃダメですよ
ご馳走さまでした
レインボウスパイス チャイカフェ （インドカレー / 中野駅、新井薬師前駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
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