中国ラーメン 揚州商人　看板スーラーが「ラーカレ」に転生！

仕事後に晩酌のつまみを買おうとスーパーへ向かう直前、同じ施設内にあるお店の前に魅力的なメニュー看板を発見

そのビジュアルに惹かれ、ならば食べて行こうとその場で予定を変更

「中国ラーメン 揚州商人」さんです

お店の場所は食べログからご確認ください

揚州商人に来るのはずいぶん久しぶりのこと

こちらのレギュラーメニューには「カレータンタン麺」があり、細麺・中太麺・極太の刀切麺から麺を選べるのが嬉しいポイント

しかし今回はその豊富な麺メニューではなく、看板で見かけたこちらのメニューを注文することに

「スーラー夏野菜カレー」1,280円

お店の看板メニューであるスーラータンメンがカレーライスに転生した一皿

揚州商人スーラータンメンといえばツンと尖ったところが一切ない、まろやかでコクのある酸味が特徴

旨味と甘みがしっかりと感じられるのです

そのスーラーがハウス食品グループのハウスギャバン株式会社が推進する「ラーカレ®」企画に参加し、販売されているのがこの「スーラー夏野菜カレー」

ちなみに「ラーカレ」とは、ラーメン店のスープをベースに仕立てるカレーライスのこと

一般的な“カレーラーメン”が「カレー味のラーメン」であるのに対し、「ラーカレ」はラーメンスープとカレーを掛け合わせ、“ごはんで食べる新たな一皿”として提供される新ジャンルの料理だそう

各ラーメン店が磨き上げてきたスープの個性をそのまま活かせるため、店舗ごとに味わいが大きく異なり、それぞれのオリジナルカレーを楽しめるのが特徴とのこと

揚州商人以外のお店も参加しているみたいなので今度調べてみようと思います

実際に食べてみると、これがじつにウマい！

トロミのあるスーラーカレー餡は酸味と甘みにほど良いスパイス感があり、まさにラーメン屋さんだからこそ出来る特徴的なカレーに仕上がり

さらにゴーヤの苦み、豆苗の青々しい香り、ミニトマトの酸味がアクセントになっていて、最後まで飽きさせません

ちなみにミニトマトは激熱なので火傷しないように注意ですぞ

そして更に嬉しいのは、ベースが白飯ではなく「玉子炒飯」である点

この組み合わせは最高であり最強！

スーラー餡の方にも溶き玉子が入っているため卵好きとしては歓喜の構成です♪

今回はさらによくばって、こちらのサイドメニューも追加

「パーコー」600円

豚肉をカレー風味でさっくりと揚げたパーコー

こいつをカレーの上へのっけて

「スーラー夏野菜パーコーカレーライス」にして贅沢にいただくのだ

美味しいものの重ね技ですから言わずともその相性の良さは抜群

ラーメンスープとカレーの融合、そして玉子炒飯やパーコーとの組み合わせも含め非常に満足度の高い晩御飯でした

揚州商人はおつまみメニューも豊富に揃っているので、今度はゆっくりとお酒を飲みながら楽しむのもよさそうですね

ご馳走様でした

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