【カレーじゃなくても良いじゃない】
高尾山に行った帰り晩御飯をどうしようかと八王子まで移動
電車の中でお店を調べて良さげな感じのお店見つけました
「馬の丈」さんです
お店の場所は食べログからご確認ください
店名を見てお気づきだとは思いますが馬肉料理のお店です
それでは山登りで疲れた体に馬肉でエネルギー補給としましょう♪
・・・と、その前に目の前に出されたものが
「飲まナイト♪純正赤まむし」の登場
お酒の前に一本キュッと飲んどけば安心って感じでしょうか
まむし抽出液を使用したドリンクと言う事ですが飲んでみるとリポ○タンみたいなエナジードリンクでした
お通しで出てきた切り干し大根とつまみビールで乾杯
高尾山に登り疲れた体にビールが沁みるわぁ～
馬肉料理と言えばやっぱこれだね
「馬刺し5点盛り」2,610円
【赤身・ロース・上バラ・ヒレ・馬肉の燻製】の盛り合わせ
2～3人前なので丁度良い量です
馬肉は高タンパク低カロリーなので滋養強壮効果バッチリ
山登りの疲れ回復にもきっと効いてくれるでしょう
「トウモロコシの天ぷら」450円
馬肉以外にも天ぷらも注文
削ぎ落したトウモロコシを天ぷらにした物ですがこれがシンプルに美味いのよ
甘みのある食材なのでちょっと塩を付けて食べると旨味倍増
そして当日のおすすめ野菜からも
「蕾菜の天ぷら」480円
蕾菜は2008年頃から出荷されだした歴史の浅い野菜
からし菜の変種らしいですが葉ではなく株から出るわき芽部分を食べるのです
コリっとした食感でほど良き辛みが特徴
「馬肉タン焼き」880円
牛タンに比べて歯応えがあり食べ応えがあります
馬肉タンは刺しで食べることが多いですが焼きも良いですね
「馬肉シャトーブリアンステーキ」2,480円
牛肉でなく馬肉のシャトーブリアンステーキは初めて食べるな
馬肉でも希少部位なシャトーブリアンはヒレ肉の一番柔らかい部分
非常に柔らかい赤身で刺しでも食べられるので焼き過ぎずレア目がよろし
山葵や塩をチョイチョイっとつけて柔らかい赤身の旨味を噛みしめます
と言う感じでいつもより軽めな晩飯でしたが大満足でした
ご馳走様でした
蔵内 馬ノ丈 （馬肉料理 / 八王子駅、京王八王子駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
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