ジャパニーズスパイスカレー カリッシュでカレーを食べた後、普段はいけないお店にもう一軒行くぞと電車にのって三田へと移動
通りからちょっと入った路地裏的立地にあるこちらのお店
「よすが舎」さんです
お店の場所は食べログからご確認ください
ランチタイムも落ち着いた13:30頃の訪問でしたが店内はほぼ満席
流石の人気店ですね
こちらは惜しまれつつ閉店した南インド料理の名店「桃の実」の出身である店主が営むお店
もともとは池尻大橋で間借りカレー店として営業していたお店が2024年7月に実店舗をオープン
店名の「よすが」には「身や心のよりどころ」という意味が込められており、カレーを通じてお客さんにとっての安心できる場所でありたいという店主の想いからスタートしたそうです
店内はカウンター8席のみの小さな隠れ家風の造り
早速メニューをチェック！
よすが舎のメニュー構成は非常に潔く「月替わりカレー」と「週替わりカレー」の2種類のみ
「あいがけ」は不可となっていますが、プラス200円で「ミニカレー（小さな器）」を追加することが可能
この日のメニューは月替わりが「チキンラッサム」週替わりが「黒ゴマと花椒のキーマ」
ならば注文はこれだ！
「チキンラッサム」1200円＋「ミニカレー(黒ゴマと花椒のキーマ)」200円
大きな楕円形の深皿にたっぷり注がれる、一見すると日本的な「カレーライス」のスタイル
カレーライススタイルでありながらも、合わせられているライスはパラパラとした美しいバスマティライスなのが特徴的
チキンラッサムはトマトの風味が効いた爽やかな酸味のあるカレー
中にはソテーされた鶏肉が入っているのが非常に良いアクセント
鶏の旨味がしっかりと肉に閉じ込められていることで、ラッサム自体のベースを崩していない仕上がりになってます
この爽やかで軽やかなバスマティライスとラッサムカレーはナイスにマッチしていましたよ♪
黒ゴマと花椒のキーマは花椒が効いた中華風のポークキーマ
ペーストにされた黒ゴマの豊かな風味がしっかりと利いていて、チキンラッサムとはまた異なる濃厚な個性を楽しむことができます
ライスの上には、絶妙な味変を楽しめる「紫キャベツのマリネ」と「大根のスパイスオイル漬け（ウールガイ）」の2つの副菜が添えられてます
よすが舎のベースにあるのは確かな南インド（あるいは西インド・ゴア地方など）の伝統技法
それを日本人の好みに合うよう見事に昇華されているという印象を強く受けました
ご馳走様でした
店名：よすが舎
住所：東京都港区芝4-5-15 クレール芝 1F
TEL：03-6665-8320
営業時間：11:00～14:30(月～金)、17:30～20:00(月火木金) 11:00～15:00(土)
定休日：日祝
公式サイト：ホームページ Instagram X(旧Twitter)
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