カレーハウスCoCo壱番屋 嘘から出た実、巨大な肉塊カレー!

先日のエイプリルフールではいろいろな企業がネタを投下していましたね

基本エイプリルフールに嘘をつくってのが嫌いなたこさんですが気になる投稿をみてました

CoCo壱番屋のアカウントにボリュームたっぷりの肉塊の乗ったカレー

ビジュアルインパクトが強いのですがどうやらメインはそのネーミング

【ココイチの新作肉カレー。それは、全てのお客様に驚きとわくわくを持ってご来店いただけるようなカレーを作りたいという思いを胸に開発した”お肉を食べたい人”におすすめのカレー。私の気持ちが溢れすぎたので、メニュー名で伝えさせていただきます!
主役は、トッピングにしては大きすぎる”肉塊”。こうして肉塊(ニクカイ)と聞くと「硬いんじゃないか?」とイメージする方もいますでしょうか。しかしドカンとのった肉塊のワイルドで硬そうなイメージとは裏腹に、スプーンでホロっとほぐれる柔らかさを実現。こだわりは、今回、取り入れた「真空加熱」と「焼き」という2つの調理工程。真空加熱ではじっくりと肉の中心部まで熱を通し、お肉のジューシーさと柔らかさを失うことなく調理。それを焼くことで程よい焼き目をつけ、こんがり香ばしいお肉に仕上げました。これが写真では伝えきれないほどの大きさなので実際にご覧いただきたい一品。
肉塊の旨味を引き立たせるのは、お肉にかかるシャリアピンソース。
特徴としてタマネギとニンニクや赤ワイン・醤油を一緒に煮ることで、上質ながら食欲をかき立てられる香りと味わいを楽しめます。すりおろしたタマネギとニンニクによってお肉にソースの味がよく絡むため、お肉料理には抜群の相性を発揮するんです。
続いて、ライスの盛り方は「アイランド盛り」を採用。
真ん中に盛ったライスとその周りを囲むように広がるカレーソースで、大海原に浮かぶ島をイメージしました。浮き上がったライスの上に肉塊をのせることで肉の大きさと高さが際立つビジュアルに。ご自宅のカレーライスでもこの盛り付けをした上にトッピングをのせれば高さが際立って映えますよ!
ようやくお披露目できるこのメニュー、元々全く別のカレーだったんです。開発期間は8か月。試行錯誤の末にようやく編み出したカレーも白紙に戻るなど、紆余曲折あり長くも短かった8ヶ月でした。メニューが決まった後も、ただただ大盛ガッツリメニューにはならないよう上質な味わいとお肉のクオリティをコストと相談しながらの調整が続きました。
この際なので担当者としての想いも記させていただきますと、大変でした。
このメニューは、多数の部署が横断的に関わっているプロジェクト。お客様はもちろんのこと店舗・本部など「関わる全ての人が”わくわく”できる商品をつくろう!」という主旨で進めていたのですが、ここだけの話、プレッシャーは肉塊にも負けないくらい大きく、そびえる壁も今回の肉塊のように高いものでした。それでも楽しんでやってこられたのは、試作品がウマかったからです。「これを絶対にメニュー化するんだ!」そんな気持ちで突っ走りました。
皆様は、CoCo壱番屋で圧倒的人気を誇る「ロースカツカレー」をご存知ですか。ココイチの言わずと知れた人気ナンバーワンのメニュー。そして私が今回個人的に負けたくないメニューナンバーワン。そんな風にライバル心を燃やしてます。もちろん私もロースカツカレーは大好きなメニューです。もちろんとても強いライバルなのは百も承知ですが、ぜひとも一度お試しいただきたいんです。
カレーハウスCoCo壱番屋は今年で創業45周年。全社員で進んできた45年です。これからも謙虚にひたむきに、そして果敢に挑戦していきます。それはCoCo壱番屋スタッフ一同がわくわくを作り出し、1人でも多くのお客様に笑顔になっていただくための挑戦です。
この新作の肉カレーもまた挑戦の一つ。どうかご賞味ください。そしてご感想をお待ちしております。長くなりましたが、ここまでお読みいただきありがとうございます。そんな新作カレー】

・・・と長々と2000文字ほどの長文メニュー

当然そんな長いメニューが使われることもなくエイプリルフールネタであるわけです

しかしその写真に使われた肉塊たっぷりのカレーに心躍らせた食いしん坊も多かったことでしょう

ここまでがCoCo壱の戦略、後日提供店舗限定ながらそのカレーを提供することが発表されました

と言うことで前文が長くなりましたが職場近くで提供しているお店に行ってきました

「カレーハウスCoCo壱番屋 御徒町昭和通店」さんです

お店の場所は食べログからご確認ください

 

よく考えたら2年ぶり位のCoCo壱です

昔から思ってたけど好きなトッピングを乗っけて頼んだらCoCo壱って高級カレー屋価格になりますよね・・・なので最近食べてなかった

さて、さっそく今回のメニューを確認

あの長いメニュー名ではなく「 」カレー(ナナシカレー)として提供

合わせてこのメニュー名を投票して決めようってキャンペーンも行われています

なのでこのキャンペーンで名前が決定したら全店舗での提供ってことなんでしょう

ちなみに肉の塊はLEVEL1~3が選べてグラム表記はありませんが結構なボリューム

LEVEL2は1の1.5倍、LEVEL3は1の2倍

お値段も1,501円、1,951円、2,371円と財布には決して優しくない仕様w

だがこういう時には一番でかいのを頼んでしまうのが悲しい性なのであった

 

「「 」カレー 肉塊LEVEL3」2,371円

予想通りライスが見えないくらいのでっかい肉塊が乗ったビジュアル

角度を変えるとよりそのボリューム感がわかるでしょう

お肉の上からはニンニクと玉ねぎを使ったシャリアピンソースがかかっています

 

スプーンを入れるとスッと切れるホロホロの豚肩ロース肉

食べ応えあるわぁ~

だけどこのサイズの肉だと調理によって中まで温まっていない事ありますよね

セントラルキッチンで調理後のお肉を店内で再加熱だろうから加熱不足での食中毒はないと思いますが、たこさんが頼んだ時はお肉中心が冷たかったので作り直してもらいました

こういう料理の場合は中心温度計を導入したほうが良いと思いました

 

とは言え食べ応えはあるし味もよし

腹ペコ野郎も満足することは間違いなし

一緒に提供された

GABANのプロブレンドスパイスを味変に

このスパイスには岩塩が入っているので単純に辛さが欲しいときは従来のとび辛スパイスを使うといいでしょう

そういえばここ最近のSNS飲食店テロの影響か卓上からは姿を消していますが店員さんに伝えると持って来てもらえます

そんな訳で完食すれば腹パンでしばらく動きたくないくらいのボリューム

腹ペコさんなら一度は食べてみてはどうでしょう?

 

ご馳走様でした

CoCo壱番屋 御徒町昭和通店カレー / 仲御徒町駅御徒町駅上野広小路駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

店舗情報
店名:カレーハウスCoCo壱番屋 御徒町昭和通店
住所:東京都 台東区 上野 5-15-17
TEL:03-5807-1184
営業時間:
定休日:無休
公式サイト:ホームページ

 

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